Creme de Alho

Uma Delícia Cremosa Passo a Passo!

O creme de alho é um condimento simples, mas extremamente saboroso e versátil, que pode ser utilizado em diversas receitas. É feito com apenas alguns ingredientes básicos e pode ser preparado no liquidificador em apenas alguns minutos.

Ingredientes:

• 1 xícara de leite integral ou vegetal (pode ser leite de coco, amêndoas, etc.)
• 3-4 dentes de alho
• 1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Suco de 1/2 limão (opcional)
• Cheiro verde picado (opcional)

Passo a Passo:

• Prepare os ingredientes:

1. Descasque os dentes de alho.
2. Meça o leite e o azeite de oliva extra virgem.
3. Prepare os temperos: sal, pimenta do reino, suco de limão (opcional) e cheiro verde picado (opcional).

• Bata no liquidificador:

1. Coloque o leite, o alho, o azeite, o sal e a pimenta no liquidificador.
2. Feche a tampa do liquidificador e ligue-o na velocidade alta.
3. Bata os ingredientes por cerca de 30 segundos até obter um creme homogêneo e liso.
4. Se desejar, adicione o suco de limão e o cheiro verde picado.

• Finalize e sirva:

1. Prove o creme de alho e ajuste os temperos a gosto.
2. Desligue o liquidificador e despeje o creme em uma tigela ou pote.
3. Sirva o creme de alho imediatamente ou leve à geladeira para esfriar.

Dicas:

• Para um creme mais intenso, use mais dentes de alho.
• Se você não tiver azeite de oliva extra virgem, pode usar outro tipo de óleo, como óleo de canola ou óleo vegetal.
• O creme de alho pode ser guardado na geladeira por até 3 dias.
• Sirva o creme de alho com torradas, batatas fritas, legumes grelhados, carnes ou como base para sanduíches.
• Você também pode usar o creme de alho para temperar molhos, sopas e ensopados.

Variações:

• Creme de alho com queijo:

Adicione 1/4 xícara de queijo parmesão ralado ao creme de alho batido.

• Creme de alho com ervas:

 Adicione 1 colher de sopa de ervas frescas picadas, como salsa, cebolinha ou manjericão, ao creme de alho batido.

• Creme de alho picante:

 Uma pimenta dedo-de-moça picada ao creme de alho batido.

• Creme de alho assado:

Asse os dentes de alho com azeite de oliva no forno antes de batê-los no liquidificador com os outros ingredientes.

Creme de alho: Um sabor que vai te conquistar!

Com sua simplicidade e sabor irresistível, o creme de alho é um condimento que você deve ter sempre à mão na sua cozinha. Experimente as variações acima e explore novas combinações para deixar seus pratos ainda mais deliciosos!

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