Salada com Ora-Pro-Nóbis

Salada Colorida e Nutritiva com Ora-Pro-Nóbis:

Uma planta versátil que pode ser incorporada em diversas receitas, incluindo saladas refrescantes e nutritivas. Seu sabor único e seus benefícios para a saúde a tornam um ingrediente perfeito para incrementar suas refeições.

(veja aqui a tabela nutricional ora-pro-nóbis)

Aqui está um passo a passo para preparar uma salada deliciosa e fácil com ora-pro-nóbis:

Ingredientes:

• 2 xícaras de folhas frescas de ora-pro-nóbis
• 1 tomate médio picado
• 1/2 pepino médio picado
• 1/2 cebola roxa picada (opcional)
• 100g de queijo minas frescal picado
• 1/4 xícara de azeitonas verdes picadas
• Temperos: azeite de oliva, vinagre balsâmico, sal e pimenta do reino a gosto

Utensílios:

• Salada bowl ou prato fundo
• Colher para misturar

Preparo:

1. Lave bem as folhas de ora-pro-nóbis. Se preferir, pode branquear as folhas rapidamente em água fervente por 1-2 minutos para suavizar o sabor. Em seguida, escorra e reserve em água fria para interromper o cozimento.
2. Pique o tomate, o pepino, a cebola (se usar) e o queijo minas frescal em cubos pequenos.
3. Em uma saladeira, coloque as folhas de ora-pro-nóbis, o tomate picado, o pepino picado, a cebola picada (se usar) e as azeitonas verdes picadas.
4. Adicione um fio de azeite de oliva e um pouco de vinagre balsâmico.
5. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
6. Misture delicadamente todos os ingredientes para incorporar os sabores.
7. Sirva imediatamente e aproveite a sua salada nutritiva com ora-pro-nóbis!

Dicas:

• Para uma salada mais crocante, você pode adicionar croutons caseiros ou torradas cortadas em cubos.
• Outras opções de ingredientes para incrementar a salada: palmito picado, cenoura ralada, milho cozido, manga picada.
• Substitua o queijo minas frescal por outro queijo de sua preferência, como cottage, feta ou chèvre.
• Prepare um molho simples à parte misturando azeite, vinagre, mel, mostarda e ervas frescas picadas.
• Para uma refeição mais completa, sirva a salada com uma proteína grelhada, como frango, peixe ou tofu.

Benefícios da Salada com Ora-Pro-Nóbis:

• Fonte de vitaminas, minerais e fibras alimentares.
• Propriedades antioxidantes.
• Auxilia na digestão.
• Promove a saciedade.
• (veja aqui 10 benefícios de consumir ora-pro-nóbis)

Lembre-se:

• Lave bem as folhas de ora-pro-nóbis antes do consumo.
• Inicie o consumo com moderação e observe a reação do seu corpo.
• Consulte um médico ou nutricionista para orientações individualizadas, principalmente se possui restrições alimentares.

Com esse passo a passo simples e as dicas extras, você pode preparar uma salada deliciosa e nutritiva com ora-pro-nóbis. Experimente e aproveite o sabor único dessa planta cheia de benefícios para a saúde!